Gustose specialità di cucina ligure a Pegli
Il menù proposto dal Ristorante Miro è in grado di incantare anche i palati più esigenti, grazie all’impiego di ingredienti di prima scelta e all’estro degli chef del locale, che rispettano la tradizione pur apportando un freschissimo tocco di creatività.
Il ristorante di Pegli, punto di riferimento per turisti e amanti della cucina ligure, propone deliziosi antipasti, primi e secondi a base di carne e pesce, come per esempio i ravioli di branzino e gli gnocchi al ragù di polpo.
Su prenotazione, è inoltre possibile gustare ottime specialità di pesce crude, come gamberi, ostriche e scampi, che rappresentano l’autentico fiore all’occhiello del locale ligure.
Sempre attenti a soddisfare le esigenze di ciascun cliente, gli chef del punto di ristoro sono anche in grado di preparare pietanze completamente prive di glutine o di altri allergeni, fatta eccezione per la frittura di pesce.
Prenotate un tavolo presso il Ristorante Miro per una cena o un pranzo all’insegna della cucina ligure!
Carta dei vini
Il ristorante di Pegli propone una ricca selezione di vini per accompagnare al meglio tutti i piatti tipici della cucina ligure.
La proposta del locale, in grado di soddisfare appieno anche le preferenze dei palati più raffinati, comprende i seguenti vini bianchi:
- Pigato
- Vermentino Ponente Ligure
- Vermentino Colli di Luni
- Roero Arneis
- Gavi
- Blange
- Riesling dell’Oltrepò
- Müller Thurgau
- Gewuztraminer
- Greco di Tufo
- Verdicchio
- Pinot nero
La selezione di vini rossi comprende invece:
- Rosa dei masi
- Dolcetto d’Alba
- Bonarda
- Barbera
- Rossese di Dolceacqua
- Nero d’Avola
- Montepulciano d’Abbruzzo
- Valpolicella Superiore
Il ristorante di Pegli offre inoltre la possibilità di ordinare vino sfuso ½ e ¼ litro e vini bollicine, fra cui:
- Prosecco di Valdobbiadene Cartizze
- Moscato
- Moscato ½ litro
- Ferrari
- Möet Chandon
I dolci proposti
Per concludere in bellezza il vostro pasto a base di piatti tipici della cucina ligure potete scegliere fra formaggio di grana o gorgonzola e frutta fresca, ananas al Maraschino, fragole e frutta di stagione.
Per gli amanti del dessert è invece possibile ordinare:
- Sacher Torte
- Sacripantina
- Crostata pere e cioccolato
- Gelato misto
- Affogato (caffè, cioccolato o whisky)
- Sorbetto (limone, vodka, mela verde e calvados)
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