Ostriche
Crudités di ostriche.
Menù · Cucina ligure a Pegli
Sapori di mare.
Radici liguri.
Ingredienti di prima scelta, tradizione e creatività: antipasti, primi e secondi di carne e pesce, crudités su prenotazione, vini e dessert.
Il nostro menù
Cucina ligure con un tocco di creatività.
Il menù di Ristorante Miro nasce dall’impiego di ingredienti di prima scelta e dall’estro degli chef, che rispettano la tradizione apportando un tocco fresco e personale.
Il ristorante di Pegli è un punto di riferimento per turisti e appassionati di cucina ligure e propone antipasti, primi e secondi a base di carne e pesce, tra cui ravioli di branzino e gnocchi al ragù di polpo.
Su prenotazione è possibile gustare specialità di pesce crude come gamberi, ostriche e scampi. Gli chef possono inoltre preparare pietanze prive di glutine o di altri allergeni, fatta eccezione per la frittura di pesce.
Su prenotazione
Crudités di mare.
Uno dei fiori all’occhiello del locale è la possibilità di ordinare, su prenotazione, pesce crudo selezionato e servito con semplicità.
Scampi
Crudités di scampi.
Gamberi
Crudités di gamberi.
Mare crudo
Ostriche, scampi e gamberi.
Disponibili su prenotazione per valorizzare freschezza e qualità della materia prima.
Carta dei vini
Il vino giusto per ogni piatto.
La selezione accompagna i piatti tipici liguri e comprende bianchi, rossi, rosati, bollicine e vino sfuso da ½ o ¼ di litro.
Bianchi
- Pigato
- Vermentino Ponente Ligure
- Vermentino Colli di Luni
- Roero Arneis
- Gavi
- Blange
- Riesling dell’Oltrepò
- Müller Thurgau
- Gewürztraminer
- Greco di Tufo
- Verdicchio
- Pinot nero
Rosati & Rossi
- Rosa dei Masi
- Dolcetto d’Alba
- Bonarda
- Barbera
- Rossese di Dolceacqua
- Nero d’Avola
- Montepulciano d’Abruzzo
- Valpolicella Superiore
Bollicine
- Prosecco di Valdobbiadene Cartizze
- Moscato
- Moscato ½ litro
- Ferrari
- Moët Chandon
- Vino sfuso ½ litro
- Vino sfuso ¼ litro
Il finale
Dolci, frutta e dopo cena.
Per concludere il pasto potete scegliere formaggi, frutta fresca, ananas al Maraschino, fragole e frutta di stagione.
Tra i dessert sono proposti Sacher Torte, Sacripantina, crostata pere e cioccolato, gelato misto, affogato al caffè, cioccolato o whisky e sorbetto al limone, vodka, mela verde e Calvados.
Sono inoltre disponibili acqua minerale, aranciata, Coca Cola, Sprite, birra Heineken, caffè, amari e liquori secondo disponibilità.
Apri il menù originalePranzo o cena
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